谷雨是每年的什么时候谷在每年阳历的4月20日21日，是二十四中的第六个节气，也是春季的最后节气。俗云：“清明断雪，谷雨断霜”，我国的大部分地区平均气温在12度，当日太阳到达黄经30度，正午用圭表测日影，影长为古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰月或蚕月。
谷雨后的气温迅速回升，从这一天起，雨量开始增多，充沛的雨水适合农作物的生长。谷雨时节和前面的雨水节不同。雨水是寒冷的冬天转暖后的初春雨，气温低，水雾细绵绵，随春风飘落，有时落地后过夜即冻成冰。而谷雨时已经是春季的末尾，气温稳定，很少出现忽冷忽热的现象了，空气湿润，雨量充沛，对农作物的播种及生长是极为有利的，这时的雨指的是“雨生百谷”，而其中谷的意思不仅仅是指的我们所说到的谷子，它是指五谷杂粮的总称，也就是指农作物。
谷雨茶一般什么时候采摘明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早，立夏，谷雨，其时适中。”
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的；一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头，被称为雀舌；与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。
南瓜什么时候种合适？南瓜营养丰富，口感好，栽培简单，既可以积种植也可以利用庭前屋后的空地进行种植。南瓜既可以做菜也可以蒸煮，尤其是近几年风靡一时的板栗南瓜，口感绵软甜腻，在市场上很受欢迎，而且经济效益好。根据南瓜的生长习性，每年可以种植两季，即春季和秋季，这里着重介绍春季种植南瓜。那么春季什么时候种南瓜好呢？
南瓜属于喜温且适宜短日照的植物，而且南瓜耐旱怕涝，对土壤的适应性较广。一般春季种植南瓜宜在清明节和谷雨两个节气之间进行，今年的播种时间即在4月到5月，如果进行地膜覆盖播种或者大棚育苗，播种时间还可以提早一些，春季种植宜选择早熟、抗寒、丰产性好的品种。
南瓜种植整地。南瓜也是属于忌重茬的作物，所以大面积种植时要选择2~3内未种植过南瓜的地块，最好是土壤偏酸性的沙壤土，同时也要避开甜菜茬。种植前先将地块浇透水，墒情合适时追施基肥，以腐熟的有机肥为主，配合施加氮*钾复合肥。基肥施加后进行土壤深翻，并耧细耙平，将基肥与土壤充分混合，做成长宽合适的畦，以备播种。
南瓜播种准备。播种前现将南瓜种子晾晒1~2天并除去干瘪有损伤的种子。种子晒干后先在清水中浸泡半小时，然后放在0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡半小时左右消毒杀菌，然后将洗净的南瓜种子浸泡在55℃的水中浸种并不断搅动，待水温下降到30℃左右后再继续浸种3小时，然后将种子放置在30℃条件下催芽1~2天，期间保持种子湿润，有80%左右的种子露白后即可进行播种。
南瓜播种。南瓜播种可以直播也可以育苗移栽。直播一般按照株距30~50厘米，每*播种2~3粒种子即可。如果温度适宜一般播种后1~2个星期就会出芽。南瓜出苗后可以根据墒情实际及时灌溉，基肥充足的话定植前可以不用追肥。一般幼苗长出3~5片真叶即可进行间苗、定植。如果是直播，要及时间苗，将并弱苗及时剔除，保留健壮苗。
南瓜管理比较简单，南瓜开花初期一般先开的都是雄花，这时可以将雄花摘除，南瓜花也是可以吃的，待雌花开始开时就不用再摘了。一般每株保留2~3个南瓜即可，如果南瓜果型比较小的可以适当增加留果数量。南瓜坐果期水肥要充足，要及时进行追肥和浇水。南瓜病虫害较少发生，及时防除就不会影响产量。
谷雨是什么时候开始什么时候结速2018年谷雨时间
阳历时刻：2018年420日11时12分29
结束时刻：2018年5月5日 21:25
是24之一，是最后一个节气，时间为2018年4月20日11时12分29秒，谷雨的到来，说明寒冷天气结束了，全国将迎来大范围大幅度升温，谷雨时节，雨量充沛，气温较高，特别适合农作物生长，谷雨是“雨生百谷”，民间有谚语：“谷雨前后，点瓜种豆”。